czwartek, 26 maja 2016

Coconut Pudding Chia

Mamy już letnie dni i każdy z nas szuka inspiracji na delikatne i orzeźwiające pozycje kulinarne. Delektujemy się owocami, koktajlami czy smoothie. W tym sezonie rządzi pudding chia! Kto spróbował, jest zachwycony, więc i ja muszę spróbować! 

Chia to nasiona szałwii hiszpańskiej, pochodzącej z Ameryki Południowej. Już Aztekowie i Majowie spożywali je każdego dnia. Nasiona są bogate w ogromną ilość składników odżywczych, a przy tym dostarczają małą ilość kalorii. Chia żelują się i zwiększają swoją objętość aż 9 razy. A do tego witaminy, minerały, błonnik i białko. Same nasiona nie mają smaku, dlatego zanurzamy je w płynach. Przyjmują konsystencję galaretki, więc to idealnie dla naszego puddingu. Minusy? Tylko jeden, wysoka cena opakowania chia, ale mam na to rozwiązanie - znalazłam w Auchan nasionka do kupienia na wagę w bardzo korzystnej cenie, 2,5 zł za 100 g. 


Zaczynamy! Czego potrzebujemy?
  • nasiona chia, 4 – 5 łyżek 
  • mleko kokosowe, 400 ml (puszka) 
  • mleko dowolne, 100 ml 
  • miód, 2 łyżki 
  • świeże owoce do podania
  • wiórki kokosowe
  • płatki migdałów  


Co robimy? To bardzo proste.

W miseczce mieszamy mleko i miód z nasionami. Robimy to intensywnie i przy użyciu trzepaczki przez kilka minut. Następnie przelewamy do kubeczków czy słoiczków i odstawiamy na noc do lodówki. W pierwszej godzinie warto zamieszać nasz pudding kilka razy. Rano pozostaje nam tylko wykonać dekoracje – owoce, bakalie, orzechy czy konfitury.



Ważne INFO!

Mieszamy bardzo dokładnie, aby nasiona nie opadły na dno.
Mleko kokosowe to tylko propozycja, możesz skorzystać z innych rozwiązań – mleko migdałowe czy ryżowe.
Aby pudding wyglądał pięknie, użyj przezroczystego naczynia i stwórz warstwy.

Pudding chia to świetna propozycja na śniadanie i deser :)  Gwarantuje Wam, że jest pyszny!


Little Crumb

31 komentarzy :

  1. wygląda zabójczo!!! Muszę w końcu kupić te nasiona chia! Czekam tylko na owoce sezonowe z ogródka i będę działać! Bardzo podobają mi się takie alternatywy słodkich deserów. :) Ostatnio mam zajawkę na jogurt naturalny lub grecki z owocami, granolą i jagłami :) Pychotka :D pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Polecam kochana, smakują jak żelki :) ja muszę koniecznie wypróbować z mlekiem migdałowym :) teraz mamy gorące dni, każdy pomysł się przyda :) Pozdrawiam buziak!

    OdpowiedzUsuń
  3. nie znam jeszcze smaku nasion chia:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakują jak miniżelki w pysznym mleku, które sama wybierasz :) polecam!

      Usuń
    2. i jak? wyszło? smakowało? :)

      Usuń
    3. jakoś tak średnio;p może potrzeba kolejnej próby;p

      Usuń
    4. jestem u Ciebie na bieżąco i widzę wszystkie posty - dziś nowy post u nas :D już niebawem!

      Usuń
  4. Smacznie wygląda,ale nasion chia jeszcze nigdy nie jadłam. Ciekawi mnie ich smak. :)
    http://stylistfashioon.blogspot.com/2016/05/metamorfoza.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są bardzo proste w przygotowaniu dlatego koniecznie musisz spróbować! :)

      Usuń
  5. Mmm ale teraz bym sobie wypiła go :) Taki u mnie gorąc, więc schłodzony byłby idealny na tą chwilę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszędzie gorąco dlatego trzeba ratować się takimi pomysłami! Już szukam inspiracji na mrożoną kawkę :

      Usuń
  6. Uwielbiam pudding z chia! Dzisiaj rano jadłam z brzoskwiniami ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z brzoskwiniami - świetny pomysł, muszę zastosować :)

      Usuń
  7. Że też ja jeszcze tego nie wypróbowałam!! Te nasiona się tak trzymają 'zawieszone' i nie opadają??
    Wygląda wszystko MEGA!:)

    www.justcleo.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie! Koniecznie musisz spróbować kochana :)

      Usuń
  8. Takiego połączenia jeszcze nigdy nie próbowałam.

    OdpowiedzUsuń
  9. Co nic nie dodajesz nowych postów ? :) Ja właśnie wczoraj zrobiłam sobie do picia taki koktajl z jagodami, bananem i mlekiem sojowym mmm i był taki pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Raaany, takie jesteśmy zabiegane, dużo się dzieje! Ale zbieramy pomysły i pracujemy nad tym, na pewno coś się pojawi w ciągu kilku dni :) niezmiernie cieszy nas to zainteresowanie!!!
      Koniecznie muszę spróbować takiego koktajlu :) Buźka!

      Usuń
  10. Uwielbiam puddingi z nasionami chia :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Mm wygląda smakowicie,napewno wypróbuje!:)
    Zapraszam do obserwacji naszego bloga

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie musisz spróbować - to zupełnie inny smak! Już pędzimy do Was:D

      Usuń
  12. Wygląda przepysznie! Musze sama w końcu spróbować to zrobić :D

    OdpowiedzUsuń